2007-2009

Een geweldige uitdaging in 2008 Nadat het duidelijk werd dat er geen toekomst voor mij was bij het Jagershuis in Oudekerk aan de Amstel heb ik mezelf ingeschreven bij verschillende websites om aan te geven dat ik aan een nieuwe uitdaging toe was. Via monsterdboard werd ik benaderd door Moshik en Els van Restaurant‘t Brouwerskolkje … Lees verder

2005-2006

  Verrassend begin 2006 Na een jaar bij Brasserie Bark te hebben gewerkt werd mij duidelijk dat ik de gastronomie
 en het vak dat ik met liefde uitvoer een warm hart toe draag. Deze gedachte heeft mij ertoe gebracht om om mij heen te kijken om te zien 
wat mijn mogelijkheden zijn in de gastronomie.
Ik … Lees verder